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A Queijaria Possui um restaurante com cardápio temático, com pratos a base de queijos e sobremesas de chocolate e ainda um espaço para eventos de até 150 pessoas.
A área externa possui espaço para 100 veículos e 03 ônibus, além de uma loja de produtos da Fábrica
Filé Mignon ao Molho de Queijo |
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| Ingredientes: - 4 bifes de filé mignon - Sal - Pimenta do reino - Alho - Manteiga para grelhar - Conhaque para flambar - Batatas cozidas Molho: - 50g de queijo gorgonzola - 50g de queijo gruyère - 50g de queijo moleson - 1 pitada de estragão - 2 latas de creme de leite - 1 copo de requeijão Modo de Fazer: Leve ao fogo baixo o creme de leite, o requeijão, os queijos, o estragão até ficar um creme. Servir com batatas cozidas |
Salada com Queijo |
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| Ingredientes: - 1 pé de alface - 1 tomate - 1 manga - 1 pedaço de palmito - 1 pedaço de pepino - 250g de queijo moleson Modo de Fazer: Lave e enxugue as folhas de alface, rasgue-as com as mãos e coloque numa saladeira. Corte o tomate em rodelas, a manga em palitos e o palmito em 4 ( no sentido do comprimento). Pique o queijo moleson em quadradinhos. Para temperar use, sal e arvas finas. |