 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
||||||||||||
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
 |
|
||||||||||||
 |
 |
 |
 |
 |
|
||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||||||||
|
|
|
|
|
|
||||||||
Surpresa de queijo
- 200g de Queijo Moleson / Raclette
- colheres (sopa) de Requeijão FRIALP
- 3 batatas grandes
- 1 tomate picado
- 1/2 cebola ralada
- champingnon
- azeitonas picadas
- sal e pimenta a gosto
- xícara de leite
PREPARO: frite as batas cortadas em rodelas para
que fiquem douradas. Numa bandeja tipo pirex, monte
uma camada de batatas e cubra com a metade do
queijo fatiado fino. Faça uma segunga camada de
batatas e cubra com o restante do queijo. Misture
o restate dos ingredientes num recipiente e distribua
sobre a segunda camada de queijo. Depois leve
ao forno quente por 10 minutos, para completarS
o cozimento das batatas e derreter o queijo.
SUGESTÃO: sirva com vinho branco.
BOM APETITE!
VEJA AQUI A MELHOR COMBINAÇÃO
QUEIJO |
CARACTERÍSTICAS | VINHO |
REBLOCHON |
Tem massa suave e cremosa, sabor rico com um quê de Frutas. Ótimo com pão e também sozinho, com fatias deMaçã verde. "O camembert Suíço" | Pecato Bianco Demi-sec branco |
| TIPO GRUYERE | Macio e cheio de orifícios . O queijo tipo Gruyere (Suíço) tem um sabor que varia de doce e levemente picante. É perfeito para Fondues. | Lovara Cabernet Sauvignon |
| TIPO GORGONZOLA | Com massa mole, picante, quebradiço e de gosto forte. Veios de mofo azulado. É excelente para canapés, patês, saladas e molhos. | Vinho tinto encorpado MERLOT Castelamare |
| SBRINZ | Lembra o Parmesão. Sabor picante, queijo forte. Sirva sem casca, ralado ou fatiado | MERLOT da Castelamare ou SHIRAZ da Lovara |
| MOLESON | Especialidade da FRIALP. Sabor levemente picante, sirva com ou sem casca. | Um Cabernet Sauvignon da Lovara ou Castelamare |
DICAS DE CONSERVAÇÃO: Os queijos moles, como o minas e a ricota, devem ser guardados em geladeira, embrulhados em papel
alumínio ou em saquinhos plásticos. Os outros tipos só podem ser embrulhados em papel alumínio ou num pano úmido, evitando o ressecamento